Collezione: Pasta Negri

Il pastificio Negri si trova a Chiuro, un piccolo paese che sorge tra le montagne della Valtellina, nel cuore delle Alpi Italiane

In questa Valle i due fondatori, Francesco e Maria, hanno disposizione, come ingredienti indiscutibili, la purezza dell’acqua e l’ambiente adatto al tipo di produzione.

Inoltre, l’eccellenza delle materie prime e l’accurato processo di produzione portano ad ottenere un prodotto di alta qualità. La loro pasta diventa così la base per un’alimentazione sana e trasparente con un alto potenziale di sviluppo e funzionalità.

La vision dell’azienda è portare la produzione tradizionale della pasta ai giorni nostri, applicando le tecnologie più innovative tenendo conto delle necessità nutrizionali e mantenendo l’essenza della pasta artigianale.

Pasta Negri produce pasta concepita come un’opera d’arte che prende forma dall’idea dei produttori, per offrire la miglior base per lo sviluppo creativo di qualunque tipo di preparazione.

In questo modo, i clienti diventano gli autori delle loro proprie creazioni.

Pasta Negri realizza pasta di altissima qualità di grano saraceno, attraverso una miscela composta da semola di grano duro italiano e farina integrale di grano saraceno. Il grano saraceno ha caratterizzato e dominato la cucina tradizionale valtellinese per secoli e per questo offrono ai clienti anche il famoso “Pizzocchero artigianale” nella sua variante più tradizionale.

Inoltre producono diversi formati di pasta innovativi per dare possibilità di assaporare e creare sempre nuove ricette.
10 prodotti
  • Maccheroni Valtellinesi - 350g
    Maccheroni Valtellinesi Pasta Negri
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    Pasta Negri
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    €2,85
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  • Pizzoccheri - 350g
    Pizzoccheri Pasta Negri
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    Pasta Negri
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  • Mezze Maniche Valtellinesi Gluten Free - 250g
    Mezze Maniche Valtellinesi Gluten Free - 250g
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    Pasta Negri
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    €3,10
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  • Spaghetti - 250g
    Spaghetti - 250g
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    Pasta Negri
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    €2,30
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  • Spaghetti Curcuma - 250g
    Spaghetti Curcuma - 250g
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    Pasta Negri
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  • Spaghetti nero di seppia - 250g
    Spaghetti nero di seppia Pasta Negri
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    Pasta Negri
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  • Conchiglie Valtellinesi - 350g
    Conchiglie of Valtellina Pasta Negri
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    Pasta Negri
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  • Ditalini Valtellinesi - 350g
    Ditalini Valtellinesi Pasta Negri
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  • Lumaconi Rigati - 350g
    Lumaconi Rigati - 350g
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    Pasta Negri
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  • Fusilli Curcuma - 400g
    Fusilli Curcuma Pasta Negri
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    Pasta Negri
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